Süßigkeiten
Veränderungen und Innovationen im Süßwarenmarkt werden von vier langfristigen Entwicklungen getrieben. Die zunehmend gesundheitsbewusste Lebensweise der Verbraucher:innen erfordert…
202.Alkoholische Getränke
Alkoholische Getränke
Veränderungen im Verbraucherverhalten und in den Vertriebsmodellen erzeugen eine hohe Dynamik im Markt für alkoholische Getränke. Ein wesentlicher Faktor ist dabei die…
203.Personalized Complexity
Personalized Complexity
Die Personalisierung der Lebensmittel nach neuen Dimensionen eröffnet neue Spielräume in der Preisgestaltung und erschließt neue Zielgruppen. Sie verursacht jedoch eine…
204.Farm-to-Fork Sustainability
Farm-to-Fork Sustainability
Die Sicherung lückenloser ökologischer und gesellschaftlicher Nachhaltigkeit von Lebensmitteln ist künftig ein zentraler Wettbewerbsfaktor und wesentlicher Bestandteil…
205.Polarized Food World
Polarized Food World
Die Lebensmittelindustrie bewegt sich immer stärker in eine polare Welt. Lebensmittel werden dabei entweder als Teil der Lebensart verstanden, oder schlicht als Commodity. Die…
206.Zero Base Organization
ZERO BASE ORGANIZATION
„MIT DER PERFEKTEN ORGANISATION DIE KOSTEN SENKEN“
Über Jahre gewachsene Organisationsstrukturen verbinden i.d.R. drei Eigenschaften: Sie sind komplex. Sie sind…
Strategy Deployment
Strategische Ausrichtung
Konkretisierung des strategischen Zielbilds und Ausrichtung auf Marktveränderungen Identifikation strategischer Treiber in der beeinflussbaren…
Digitalisierungsstrategie, Roadmap und Umsetzung
Assessment
Reifegradanalyse anhand der Digitalisierungspyramide und Review vorhandener und geplanter Digitalisierungslösungen
Target Picture &…
Absatzplanung
Assessment
Wie sind Planungsprozesse und Schnittstellen zwischen der Operativen und dem Verkauf angelegt und wie werden die Prozesse gelebt? Wo sind die Planungsverantwortlichen…
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